Ten artykuł jest wynikiem naszej współpracy z jaktopolaczyc.pl
Świetne źródło białka, kapusta z fasolą to sycący posiłek w przyjaznej dla budżetu cenie. Pokochasz słodki i pikantny smak tego przepisu. Oferuje on również zdrowe korzyści. Kapusta jest bogata w błonnik i witaminy z grupy B, a także znana jest z obniżania poziomu cholesterolu we krwi. Poza tym, jest łatwa do przygotowania.
Zacznij od gotowania kapusty na średnim ogniu przez kilka minut. Następnie dodaj cebulę i czosnek. Gotuj, aż staną się półprzezroczyste. Gdy będą lekko złote, zdejmij je z patelni i odłóż na papierowe ręczniki. Jeśli mieszanka się zrumieni, zmniejsz ogień.
Dodaj skropliny i ocet. Wymieszać do połączenia. Posypać solą i pieprzem. Ta zupa zachowuje się przez tydzień w lodówce. Aby uzyskać kremową, bezmięsną alternatywę, możesz dodać do dania szczyptę fety. Podawaj ją z plasterkiem awokado.
Jeśli lubisz, możesz zrobić drugą partię gulaszu i zamrozić ją. W ten sposób będziesz mieć świeży zapas w zamrażarce na szybki obiad. Możesz też odgrzać go w domu.
Aby rozpocząć, będziesz potrzebował dużej, przystosowanej do użytku w piekarniku patelni lub holenderskiego piekarnika. Rozgrzej olej na średnio-wysokim ogniu. Następnie dodaj zmieloną cebulę i czosnek. Niech składniki gotują się przez około 2 minuty. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez kolejne 5 minut.
Gdy warzywa się ugotują, dodaj ziemniaki i fasolę. Doprowadzić je do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień do gotowania na wolnym ogniu. Przykryj i gotuj przez 6-8 minut. Kontynuuj mieszanie od czasu do czasu.
Jeśli podajesz kapustę z fasolą, możesz ją podać z plasterkami szalotki i poszatkowanym cheddarem. Alternatywnie, możesz ją zwieńczyć lalką wegańskiego majonezu. Inne opcje obejmują posiekane jalapenos i drobno pokrojone w kostkę awokado.
Aby wykonać tradycyjny przepis, możesz użyć albo poszatkowanej kapusty, albo całej kapusty. Poszatkowana kapusta wytrzyma do pięciu dni w lodówce. Pamiętaj, aby użyć dużej patelni z pokrywką. Pamiętaj również, aby złożyć kapustę po każdym dodaniu.
Jeśli wolisz, możesz użyć mrożonej lub suszonej fasoli. Niektóre ulubione to czarna fasola i fasola pinto. Spróbuj różnych odmian, aby stworzyć bardziej złożony bulion.
Jak każdy inny posiłek oparty na garnku, ten przepis wymaga trochę planowania. Będziesz chciał przeznaczyć jeden dzień na ugotowanie fasoli i kilka kolejnych na poszatkowaną kapustę. Możesz jednak przygotować całe danie z wyprzedzeniem i zamrozić je na okres do sześciu miesięcy.
Kapusta zasmażana z fasolą pinto to obfity posiłek, który jest niskokaloryczny i pełen błonnika. Podana z odrobiną majonezu i sosem koperkowo-cytrynowym stanowi sycący i pożywny posiłek.
Niezależnie od tego, czy szukasz nowego sposobu na cieszenie się tym klasycznym połączeniem, czy też chcesz ograniczyć ilość tłuszczu, ten przepis z pewnością przypadnie Ci do gustu. Przy minimalnym sprzątaniu łatwo jest przygotować posiłek, który jest satysfakcjonujący i niedrogi. Dodatkowo, możesz go podać z jęczmieniem, ryżem lub nawet miękką polentą.
Podobne tematy
