Niezależnie od tego, czy organizujesz przyjęcie obiadowe, planujesz grilla, czy szukasz szybkiego i łatwego dania dodatkowego, pokochasz marynatę do ogórków kiszonych. To świetny sposób, aby w pełni wykorzystać letnie świeże warzywa. Ogórki te mogą być spożywane natychmiast lub przechowywane do pięciu dni. Niezależnie od tego, czy podajesz je z burgerami, gyrosem, czy tzatziki, stanowią zdrowy i smaczny dodatek do każdego posiłku.
Aby zrobić marynatę do ogórków kiszonych, musisz najpierw zebrać składniki. Możesz zrobić prostą marynatę octową mieszając ocet z wodą, ale możesz też zrobić bardziej złożoną solankę. Do marynaty będziesz chciał użyć bezbarwnego octu, takiego jak biały ocet winny. Możesz też zrobić słodszą marynatę, dodając do niej sos sojowy lub cukier.
Możesz dodać inne składniki do swojej marynaty do ogórków kiszonych, takie jak czosnek, zioła i nasiona sezamu. Możesz też dodać świeżo pokruszony czarny pieprz i czerwoną cebulę. To od Ciebie zależy, ile każdego z nich zechcesz uwzględnić. Możesz również dodać aromatyzatory, takie jak koperek, oregano, bazylia lub inne przyprawy, w zależności od osobistych upodobań.
Marynatę do ogórków kiszonych możesz zrobić we własnej kuchni w zaledwie kilka minut. Aby jak najlepiej wykorzystać ogórki, pokrój je w równej wielkości włócznie. Możesz użyć do tego celu krajalnicy mandolinowej lub ostrego noża. Następnie, będziesz chciał dodać odrobinę koperku i soli. Możesz nawet dodać odrobinę sosu sojowego lub oliwy z oliwek do swojej marynaty.
Poza kilkoma innymi składnikami, marynata do kiszonych ogórków to tak naprawdę tylko połączenie octu, wody i cukru. Dla tego przepisu, będziesz chciał użyć proporcji 3:1. To całkiem dobry stosunek, a przekonasz się, że marynata będzie trwała przez dłuższy czas. Należy również pozostawić ją na co najmniej kilka godzin. Pozostawienie na noc zapewni bardziej wyrazisty smak. Możesz podawać od razu lub przechowywać w lodówce do 3 dni.
Jeśli nie masz ochoty na robienie własnej marynaty do ogórków kiszonych, do wyboru jest mnóstwo gotowych odmian. Możesz kupić marynowane ogórki w słoiku w lokalnym sklepie spożywczym. Jeśli chcesz zrobić je w domu, będziesz chciał wypróbować kilka różnych przepisów. Niektóre z przepisów, które znajdziesz w Internecie pozwolą Ci mieszać i dopasowywać składniki, pozwalając Ci stworzyć marynatę do ogórków, która jest idealna dla Twoich upodobań. Możesz też poeksperymentować z dodaniem świeżych ziół do marynaty do ogórków kiszonych. Możesz dodać bazylię, koperek, a nawet odrobinę czerwonej cebuli, aby danie było jeszcze bardziej efektowne.
Jeśli szukasz niskowęglowodanowej, niskokalorycznej i zdrowej alternatywy dla ogórków, rozważ zrobienie sałatki z ogórków. Jest łatwa do wykonania i można do niej dodać wszystko, od kwaśnej śmietany po grillowaną kukurydzę, co czyni ją uniwersalnym daniem dodatkowym.
Podobne tematy
